Funktion
Zeichen bei einem Mangel
Wo drin man sie findet

Mineralstoffe:

Calcium, Chlorid, Chrom, Eisen, Jod, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Molybdän, Phosphor, Selen, Silicium, Zink

Calcium

Funktion:

Mangel erscheinungen:

Wo drin man es findet:

Zähne und Knochen Chronische Veränderungen an Haut, Haaren Nägel und Zähnen In vielen Körnern
Herzgefäße Schmerzhafte Muskelkrämpfe Ei und Molkereiprodukte
Schlaf Osteroporose
Weiterleitung von Impulsen zu Muskelzellen und Nervenzellen
Aktivierung der Blutgerinnung

Chlorid

Funktion:

Mangel erscheinungen:

Wo drin
man es findet:

Produktion von Magensäure Muskelschwäche Speisesalz
Regulierung des Wasserhaushaltes Eiweissstoffwechselstörung
Transport von Nährstoffen in die Zellen Durchfall

Chrom
Funktion: Mangel erscheinungen: Wo drin man es findet:
Vorbeugung gegen Diabetes Kopfschmerzen Bierhefe
Regulierung der Blutfette Erhöhung der Choleristinwerte Käse
Zucker,- und Kohlenhydratverwertung Ateriosklerose Vollkornprodukten
Vorbeugung gegen hohen Blutdruck ständige Müdigkeit
Schwindelanfälle
Gier nach Süßem
Gereiztheit

Eisen
Funktion: Mangel erscheinungen: Wo drin man es findet:
Herzfunktion Appetitlosigkeit Cornflakes
Immunsystem Hautblässe Tomaten
Bildung der roten Blutkörperchen und Muskelfarbstoff Atembeschwerden Mais
Transport von Kohlendioxid und Sauerstoff Libidomangel Spinat
Enzymtätigkeit Haarausfall Erbsen
Hormonstoffwechsel allgemeine Müdigkeit Walnüsse
Bananen
Kartoffeln
Spargel

Jod
Funktion: Mangel erscheinungen: Wo drin man es findet:
geistige Frische langsamer Stoffwechsel Fischöl
Haut, Haare und Nägel trockenes, brüchiges Haar Lachs
Cholesterinstoffwechsel Herzklopfen Truthahn
Konzentrationsfähigkeit Wachstumsverzögerung Speisesalz
Energiegewinnung aus der Nahrung Kropfbildung
Stressbewältigung Unterfunktion der Schilddrüse
Müdigkeit und Unlust

Kalium
Funktion: Mangel erscheinungen: Wo drin man es findet:
Allergien niedriger Blutzucker Tomaten
Steuerung des Säure-Basen-Haushaltes Schwäche- und Schweregefühl in den Muskeln Eidotter
Energiegewinnun Wasseransammlungen Milch
Abbau der Schadstoffe im Körper Funktionsstörungen des Herzens Streichkäse
Muskel- und Nerventätigkeit Verstopfung Bananen
Regelung des Wasserhaushaltes Zitronen
Proteinstoffwechsel Pilzen
Rüben
Spinat

Kupfer
Funktion: Mangel erscheinungen: Wo drin man es findet:
Pigmentierung der Haare und Haut Frühzeitiges Ergrauen der Haare Sesam
Stressbewältigung Wasseransammlungen in den Beinen Tomaten
Bildung von Hämoglobin Negative Stimmungslage Brokkoli
Verwertung von Vitamin C häufige Infektionen Eidotter
Bildung von Antikörpern Bananen
Milch
Erdnüssen
Walnüssen

Magnesium
Funktion: Mangel erscheinungen: Wo drin man es findet:
Verhinderung von Gallen- und Nierensteinen Herz Kreislauf beschwerden Tomaten Schmelzkäse
Umwandlung von Blutzucker in Energie Unruhe und Zittern Zwiebeln Brokkoli
Bekämpfung von Depressionen Muskelkrämpfe Eidotter Karotten
Muskelkontraktionen Schwindel und Benommenheit Weizenvollkornbrot Kartoffeln
Zähne und Knochen Sahne Mais
Stress Milch

Mangan
Funktion: Mangel erscheinungen: Wo drin man es findet:
Fett,- und Kohlenhydratstoffwechsel Rissige Haut Nüssen
Entgiftung des Körpers Mangelnde Libido Vollkornprodukten
Bildung von Thyroxin Störung im Muskelzusammenspiel Spinat
Gedächnis,- und Konzentration gestörter Kohlenhydrat,- und Fettstoffwechsel Lauch
gesunden schlaf Ohrenrauschen Tee
gesunden schlaf
Sexualfunktionen
normale Knochenstruktur
Bauchspeicheldrüse

Molybdän
Funktion: Mangel erscheinungen: Wo drin man es findet:
Eisenstoffwechsel Nachtblindheit Getreide
Aktivierung von Enzymen schlechtes Allgemeinbefinden Gemüse
Energiestoffwechsel Bildung von Karies Innereien
schwache Nerven
Herzklopfen

Phosphor
Funktion: Mangel erscheinungen: Wo drin man es findet:
Übertragung der Erbinformationen im Zellkern Muskelschwäche Alle Milchprodukte
Energiestoffwechsel Körner
Säure-Basen-Haushalt Fleisch
Gehirn- und Nerventätigkeit Meeresfrüchte
Blutgerinnung Nüsse
Früchte
Gemüse

Selen
Funktion: Mangel erscheinungen: Wo drin man es findet:
Immunschutz Haarausfall Fleisch
Elastizität des Gewebes Muskelbeschwerden Innereien
Zellatmung Herzfunktionsstörung Fisch
Kreislauf Sehstörung Getreideprodukte
Zeugungsfähigkeit Vitalitätsmangel

Silicium
Funktion: Mangel erscheinungen: Wo drin man es findet:
Elastizität der Blutgefäße schwaches Bindegewebe Hefe
Wachstum von Haaren und Nägeln Zahnfleischschwund Gerste
Vorbeugung von Ateriosklerose brüchige Fingernägel Hirse
gesunde Zähne und Knochen Haarausfall
elastische Haut Kariesbefall
Abwehr von Krankheitserregern

Zink
Funktion: Mangel erscheinungen: Wo drin man es findet:
Geistige Stärke Verzögerte Wundheilung Kakao
Produktion von Insulin Haarausfall und schuppige Haut Schalentieren
Proteinsynthese Weisse Flecken auf den Fingernägeln Rindfleisch
Kontraktion der Muskeln Störung im Eiweiss,-Fett,- und Kohlenhydratstoffwechsel
Gehirnfunktion
Rasche Wundheilung
Synthese von DNS
Vermeidung von Prostataproblemen
Achtung: Zuviel Zinkanteil kann toxisch wirken!!